Итоговые данные по Северной Америке

Вид и группы видов Объем добычи, шт. Средний выход мяса, кг Общий выход мяса, кг
Лось 70 000 160 11 200 000
Вапити 65 000 90 5 850 000
Белохвостый и чернохвостый олени 2 100 000 30 63 000 000
Северный олень 10 000 40 400 000
Вилорогая антилопа 60 000 20 1200 000
Бизон 1 000 200 200 000
Снежный баран 5 000 20 100 000
Дикие свиньи 120000 50 6 000 000
Одичавшие козы и овцы 5 000 14 78 000
Итого 2 436 000 88 020 000

Подводя итоги, можно сказать, что ежегодно в Северной Америке отстреливают около 2,5 млн. диких копытных животных, дающих около 90 тыс. тонн мясной продукции. Безусловно, доминируют чернохвостый и белохвостый олени — 86,2 % по количеству и 71,6 % — по массе мясной продукции. Словом, американские олени играют в охотничьем хозяйстве США ту же, даже большую роль, что косуля — в европейской охоте. По числу отстреливаемых животных далее следуют дикие свиньи (имеются в виду кабаны, гибридные формы и одичавшие домашние свиньи), лось, вапити, вилорог, по массе добываемого мяса — лось, дикие свиньи, вапити, вилорог.

В начале раздела мы привели цифру — 225 тыс. т. Так оценивал объем мясодичной продукции от крупной дичи в США Денсон. Здесь мы получили гораздо более низкий показатель — около 90 тыс. т. Если прибавим несколько тысяч тонн на мясо медведей (они тоже относятся к «крупной дичи»), на прочие, неучтенные здесь виды и на пропуски в статистике, в частности — мексиканской, то все равно получаем не больше 100 тыс. т. Разница между двумя цифрами велика и причину ее установить сложно. Скорее всего, Денсон завысил объем мясо­дичной продукции США. Не исключено также, что он пользовался данными 30—40-х годов, когда отстреливали сотни тысяч карибу, одичавших лошадей и некоторых других животных, что значительно увеличивало объем добываемого в процессе охоты мяса крупной дичи. Обилие и разнообразие диких копытных животных ежегодно «обеспечивают» увлекательной охотой канадцев, американцев и мексиканцев.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *